Чистка кофемашины от кофейных масел

Профилактические меры

Абсолютно всех приборы для приготовления кофейных напитков требуют своевременного ухода. В статье мы поговорим об очистке кофемашины от кофейных масел, расскажем, когда она требуется, что будет, если её не проводить, а также приведём ряд других нюансов.

В нормальном состоянии кофейный аппарат, причём, неважно, на чём он работает – на капсулах, или перед нами машина насыпного типа, выдаёт ароматный напиток, не имеющий посторонних запахов. Есть два условных типа очистки, это декальцинация и чистка кофемашины от масел, выделяющихся в процессе переработки продукта на основе кофейных зёрен.

В обоих случаях мы будем сталкиваться с затруднением работы прибора и появлением постороннего вкуса, запаха в готовом напитке. Поэтому важна своевременная чистка кофейной машины, это может быть, как автоматическая процедура, алгоритм которой записан на основной электронной плате, так и принудительное (внеочередное) очищение устройства.

Зачастую владельцы кофемашин забывают об этой важной процедуре, хотя даже при наличии программы в модуле управления может случиться сбой, и аппарат продолжит работу без очищения. Как понять, что пришла пора чистить ваш прибор:

• наличие неприятного запаха жжёной накипи, мела;
• кофе имеет неприятный вкус чего-то пережаренного или даже подпаленного, о чём говорит избыток эфирных масел и прочих скопившихся веществ;
• вы наблюдаете затяжную работу машины – она больше не готовит напитки также быстро, как когда она была ещё новой.

В целом понять, что машинку пора чистить, довольно просто: вы будете ощущать вкусы и запахи, которых ранее не наблюдалось. В конечном итоге владелец столкнётся с засорами или поломкой.

Автоматическая очистка от масел

Современные модели оснащаются системой самоочищения от скопившихся соединений кальция и жиров, выделяющихся непосредственно из основного продукта. Кофе, будь то молотый, зерновой или в капсулах, содержит в себе целую группу побочных веществ, и самая неприятная из них – это жиры.

Жиры имеют свойство налипать на комплектующие кофейной машины, они оседают на патрубках, забиваются в клапанные устройства, скапливаются на стенках резервуаров. Со временем кофейные масла появляются даже на устройствах хранения и сортировки кофе, то есть, на местах, недоступных для автоматической очистки прибора.

Простой пример: когда на растворимый кофе попадает немного воды, получается такая смолянистая консистенция, которую довольно сложно смыть в силу наличия масел.

Поэтому даже при небольшом количестве влаги на тех же резервуарах для хранения насыпного кофе будут появляться маленькие капли чёрной смолянистой жидкости, частички которой попадут в варочную группу.

Автоматическая очистка кофемашин позволяет прочистить ключевые места устройства, но здесь важно учитывать две особенности:

• на модуле управления может случиться сбой, из-за которого машина продолжит работать без очистки;
• в устройстве уже должны находиться подготовленные средства для очистки от масел и накипи, причём качество этих средств важнее, чем их наличие.

Далее ничего сложного – просто запускается режим «cleaning». Что касается качества средств, то здесь стоит доверять именно продукции от производителя либо средствам, рекомендованным к использованию для чистки кофемашин. Они выпускаются в виде жидкостей, гелей, порошков или таблеток. Жидкие средства имеют свойство моментального растворения в воде.

Не стоит использовать так называемые «народные средства» в виде смесей лимонной кислоты, уксуса и прочих подручных веществ, якобы подходящих по назначению. В остальном всё делаем по инструкции, согласно разделу, посвящённому очистке вашей кофемашины.

Очистка кофемашины от кофейных масел мастером сервисного центра

Наша компания также занимается обслуживанием кофейных машин, и в ряде случаев владелец не может самостоятельно провести качественную очистку устройства, особенно, если это касается не бытовых моделей. Как правило, профессиональная чистка нужна устаревшим моделям кофемашин, где нет функции автоматического очищения, либо в случаях, когда прибор слишком долго работал без очистки – то есть, запущенная ситуация.

Мастера оперативно прибудут на место, после чего выполнят следующий порядок действий:

1. Из устройства удаляются все продукты для приготовления напитков.
2. Далее производится разборка прибора, её порядок и особенности зависит от конкретной модели.
3. По мере разборки сотрудники сервисного центра занимаются чисткой каждого ключевого элемента. Снимаются холдеры, ёмкости, фильтры, которые лучше заменить.
4. Детали делятся на две группы: первая группа снимается и отправляется на замачивание в растворе чистящего средства, вторая – прочищается при помощи специального набора инструментов и приспособлений.
5. Первая группа вынимается из ёмкостей с раствором, удаляем остатки грязи, очищенные элементы тщательно промываются и устанавливаются на место.
6. После удаления масел мы собираем машину и производим несколько циклов без кофе – контрольное промывание, чтобы остатки чистящих средств не попали в будущие напитки.

В процессе чистки кофемашины наши мастера также будут попутно осматривать комплектующие прибора – возможно, что-то даже придётся поменять. Фильтр, патрубок, какую-то другую деталь, имеющую явные признаки износа.

Мы используем только проверенные профессиональные средства для чистки кофейных машин и устанавливаем исключительно оригинальные запчасти.

Наш сервисный центр

Мы имеем большой опыт в оказании услуг не только по ремонту, но и по обслуживанию кофемашин от разных производителей. Наладим работу каждой модели, решим проблему любой сложности. Просто свяжитесь с нами любым удобным способом, назовите модель машинки, адрес, время.

Специалисты быстро прибудут со всем необходимым на место и приступят к профессиональной чистке вашего устройства, после чего оно будет готовить вкусные ароматные напитки, как будто их приготовила новая кофейная машина. Обращайтесь!